Rincón del Nutricionista

Consejos sobre el valor nutricional de las verduras y hortalizas

Naranjas ecológicas llenas de sabor y zumo en Huertos del Túria

Posted by on dic 5, 2015 in Apadrina un Naranjo, Excursiones al Huerto, Rincón del Nutricionista | 0 comments

Naranjas ecológicas llenas de sabor y zumo en Huertos del Túria

Los naranjos de Huertos del Túria a mediados de noviembre empiezan a estar repletos de ricas naranjas, aunque para la época de recolección aún falta, suele ser a partir de mediados de diciembre y cuando el frío es más intenso. Así hasta finales de diciembre podemos disfrutar de nuestras naranjas cogidas directamente del naranjo, sin pasar por otras manos que las propias de los padrinos de cada naranjo. ¿quieres saber más sobre esta fruta? Toma nota de sus propiedades nutritivas y toma también mucho zumo recién exprimido, adiós a los resfriados. En su composición destaca la...

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Verduras de Invierno: valores nutricionales y cómo cocinarlas

Posted by on nov 30, 2015 in Blog, Rincón del Nutricionista | 0 comments

Verduras de Invierno: valores nutricionales y cómo cocinarlas

Con este artículo sobre las verduras de invierno iniciamos una nueva sección llamada El Rincón del Nutricionista, dirigido y escrito por Israel Mártinez-Illescas, que es dietista-nutricionista (Universitat de València) además de un veterano huertano en Huertos del Túria. La finalidad de estos artículos será principalmente informaros de los valores nutricionales de las verduras y los métodos de cocción adecuados para que esas verduras sean el alimento que buscáis para vuestra salud, sin perder o desaprovechar todas sus propiedades, porque ¿De qué sirve comerse un rico hervido de...

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